Le mois du doc: Ce qui germera

Des archéologues, un paysan, des biologistes et un
boulanger partent en quête d’une technique agricole
disparue : le stockage des céréales en silos souterrains.
Pour remettre à jour ce savoir-faire essentiel du passé,
les chercheurs mènent une expérimentation atypique et
portent l’espoir d’en tirer des connaissances utiles aux
paysans d’aujourd’hui.
Précédé de la visite-chrono du jardin des potiers
Si vous souhaitez découvrir ce qui germait sur le site
d’Amphoralis il y a 2000 ans, rendez-vous avant la
projection à 14h15 pour visiter le jardin des potiers !